Per velocizzare ulteriormente la cottura al vapore ho trovato una valida alternativa ai cestelli di rete, che non sono poi di così facile costruzione o reperibilità, nei discount di una catena tedesca/italiana, ho trovato dei piatti traforati di 32cm., di diametro,e spendendo poco più di 5 Euro ho acquistato due barre filettate da 4 mm., lunghe 1 metro, tagliate in due e una 50 di bulloncini della stessa misura con adeguate rondelle, così facendo mi sono auto costruito questo arnese che mi consente la cottura nel mio solito pentolone di quasi 5 kg., di Boiles per volta, Nelle foto vedete le sequenze con delle Boiles dal diametro del 28mm., che andranno a riempire almeno 8 di queste ceste. Buona AUTO COSTRUZIONE.
